Mineralele

ELEMENTE ESENŢIALE VIEŢII

Sunt elemente ce se găsesc în cantităţi foarte mici (4% din masa corporală) în ţesuturile animale, dând forţă şi stabilitate anumitor ţesuturi din corp şi intervenind în realizarea multor funcţii vitale.

Mineralele se regăsesc în apa râurilor, a lacurilor şi a oceanelor , în stratul superficial al pământului şi sub acesta.

Rădăcinile plantelor şi arborilor absorb mineralele şi le încorporează în substanţele nutritive pe care le produc (hidraţi de carbon, grăsimi şi proteine).Degradarea şi poluarea solului determină,din ce in ce mai mult, scăderea mineralelor din fructe. Avem nevoie mai mult ca oricand de suplimente nutritive.

FUNCŢIILE GENERALE ALE MINERALELOR

*Funcţia neuromusculară Mineralele participă la reglarea excitabilităţii sistemului nervos şi la realizarea contracţiilor musculare. Continue reading

Antioxidanti

Substante nutritive pentru asigurarea vietii.

Ce au in comun impuritatile toxice, fumul de tigara, exercitiile fizice si raceala? Aparent nimic. Si totusi toate forteaza sistemul de aparare al organismului, toate creeaza necesitatea ca anumite elemente nutritive cheie sa ne protejeze sanatatea.

Din momentul revolutiei industriale, aproximativ de 150 de ani, rezidurile toxice sunt aruncate in mediul nostru inconjurator cu o cadenta din ce in ce mai accelerata. Zilnic suntem supusi actiunii acestor poluanti. Multora aceasta actiune deja le-a distrus sanatatea, organismul majoritatii oamenilor este afectat la nivel celular. Recent s-a descoperit ca un sir de substante toxice actioneaza nociv in mod indirect, producand substante biochimice numite “radicali liberi”. Radicalii liberi aparuti in organism actioneaza nociv din doua motive. In primul rand sunt foarte activi in plan biochimic. Au tendinta sa atace si sa distruga membranele celulare, astfel lezand, iar cate odata chiar omorand celula. In al doilea rand radicalii liberi nu ataca o singura data. Nu se opresc. Au o proprietate unica de a se reproduce din nou si din nou pana nu devasteaza complet membrana celulara. Daca nu am fi avut un sistem special de rezistenta la radicali liberi, introducerea chiar si a unei cantitati neinsemnate de aceste materii toxice, ar fi fost fatala, pentru ca ele pur si simplu trec de la celula la celula, distrugandu-le stratul superficial, pana cand toate devin incapabile de munca. Continue reading